| » Restaurante El Cancell 2 Tenedores |
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| » Descripción: |
Restaurante de gran elegancia a menos de una hora de las ciudaded de Valencia y Alicante.
Tiene una sala totalmente privada (con baño propio) para unas 16 pax. y dos salas semiprivadas y separadas por paneles modulables que conforman actualmente la zona de fumadores.
Destacan en la sala principal los pilares forrados con la cara anterior del mármol y el resto de paredes en sillería de carácter tradicional.
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| » Especialidades |
Arroz a Banda (Premiado)
Fideua
Olleta de Penques
Gazpacho
Carpaccio de Perdiz (premiado)
Postres Tradicionales ("Els pastissos de les monjes" Premiado en el concurso de Cocina Antigua Valenciana con el Primer Premio en la modalidad de Postres) |
| » Menu |
Lunes, Miercoles, Jueves y Viernes: Menús variados a elegir entre dos platos de primero, de segundo y dos o tres postres. Entra café y primera bebida a elegir entre refrescos, cervezas o vino de la casa (muy bueno). Precio actual: 10 €.
Menús a Medida para celebraciones de hasta 100 comensales. A partir de 18 €.
Menús para los días principales de Festivos Locales, Semana Santa y Fiestas de Navidad y Fin de Año.
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| » Tipo de Cocina |
Recupera la cocina autóctona elaborada según la forma tradicional, con una presentación vanguardista.
Arroces, entre los que destaca el "Arroç a Banda" premiado con el tercer premio de Denia en el 2006 y la tradicional "Bajoca Farcida" o pimiento relleno de arroz.
Cocina mediterránea de buena presentación.
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| » Cheff |
Antonio Valero es un cocinero con mucha experiencia. LLeva desde los 11 años en el mundo de la cocina y ha estado como jefe de cocina en restaurantes muy valorados del entorno.
Tenemos la suerte de contar con su presencia en este restaurante desde hace muy poco, pero ha sido todo un valor añadido al ya buen restaurante El Cancell. El le dará la estabilidad que requiere todo negocio que se precie. |
| » Carta |
Carta muy variada u completa. Precio estandar 24-30 €. |
| » Bodega |
D.O. Variadas
Pretende potenciar los vinos de la zona. |
| » Horario |
MIE A LU: 13'00- 16'00
VIE A SA: 21'30- 24'00 |
| » Accesos |
Una vez llegue a Bocairent, acceder a través del puente que une la carretera con el pueblo y desembocará en una bifurcación de tres carriles. Tomar la de la derecha a través de una avenida ancha al final de la cual hay una curva. Aparcar.
Seguidamente verá unas escaleras a su izquierda. Subir estas escaleras y a la izquierda verá una callejuela empinada. En la misma esquina comprobará que hay una puerta muy elaborada, acceso principal al Restaurante El Cancell. |
| » Año de apertura |
2002 |
