Bajo la dirección de Andrés Echevarría y Antón Infantes, el Restaurante Maricastaña les ofrece una comida de calidad, elaborada con paciencia y cariño, y con toda la intención de conquistarles por el estómago.
Nuestros platos están pensados para comer, y comer bien, para disfrutar con cada plato, redescubriendo los sabores de siempre, esos que quedan en el fondo de nuestra memoria, y que muchos, casi hemos olvidado. Sabores que se consiguen sólo con productos naturales y una cuidada elaboración.
Los salones de los que disponemos son pequeños y acogedores. Disponemos de chimenea y calefacción y, si el tiempo lo permite, de una terraza, antigua solana rehabilitada, con vistas al horizonte, rodeada de arriates de flores y jardín. Nuestro restaurante es ideal para reuniones, parejas y familias que deseen disfrutar de la buena comida y de la tranquilidad.
Sólo nos queda desearles que disfruten, por nuestra parte, intentaremos atenderles y guiarles por este pequeño viaje de placer que es la cocina hecha con cuidado, tiempo y cariño.
Sin más, un saludo y buen provecho: Andrés Echevarría & Antón Infantes. |
Foie de Pato con Mermelada casera de Naranjas, Arroz al Horno con Boletus y Alcauciles, Carrillera en Caldereta con Arroz y un toque de Boletus, Capricho Serrano, Brazuelo de Cordero Lechal al Horno con Vino Blanco y Verduras, Flan de Huevo Tradicinal al baño maría con Castañas en Almibar sobre Bizcocho Borracho. |
Cocina tradicional basada en productos de calidad. Setas, jamón de bellota, carnes ibéricas, bacalao, cordero lechal y postres completamente artesanales. |