Desde su privilegiada ubicación, con un pie en la montaña y una panorámica dominada por el azul de la piscina, el restaurante Serreta os invita a disfrutar de la mejor cocina mediterránea en un marco ideal, bajo la supervisión de un servicio atento y dinámico. Su propuesta culinaria se basa en una fresca lectura del tradicional recetario mediterráneo: arroces, pescados, tapas y carnes maridando a la perfección con una cuidada selección de vinos y unos postres elaborados, contando siempre con productos frescos y autóctonos. Excelente cocina de temporada con una magnifica calidad-precio.

Gracias a su ubicación, el comedor de la Serreta se deja invadir por el ambiente cálido y tranquilo, regalando una magnífica vista sobre la Ribera Alta y la Costera, que también se disfruta desde la acogedora terraza del restaurante.

Ofrece Menús diarios, cenas con orquesta en verano y diversidad de menús para todo tipo de celebraciones.

Serreta Events goza de un enclave privilegiado y de un equipo humano, que consigue enganchar a todos los que acuden buscando la mejor selección de productos. Celebre su evento en un marco único en plena naturaleza y con nuevos espacios modernos y versátiles, apetecibles y acogedores, que fusiona lo escénico y lo culinario.

Serreta Events es la evolución progresiva del concepto multi-espacio que engloba a la vez: dos restaurante, club- lounge y salones para realizar distintos eventos. En este nuevo espacio es altamente relevante señalar su innovadora plataforma de servicios, que esta elaborada para el desarrollo de acciones para las empresas, instituciones y particulares.

Menú diario (Mesas completas):
- Selección de platos realizados Diariamente por nuestros chefs, para degustar lo mejor de nuestra cocina a un precio muy equilibrado.
- Compuesto por un entrante, pescado o carne, postre y bebida.

Ensaladas:
- Ensalada Salvaje con Queso de Cabra, Jamón de Pato y Aceto Balsámico: 8,50.
- Ensalada Tropical con Piña, Palmitos, Palmitos, Coco y Salsa Mil Islas            4,50 / 8,50.
- Ensalada Serreta de Pollo, Palmitos, Zanahoria, Maíz y Salsa Rosa 4,50 / 8,50.
- Ensalada Mediterránea de Tomate, Atún, Cebolla, Huevo y Espárragos 7,50.
- Ensalada de Marisco con Gambas, Palitos, Fruta Exótica y Palmitos 4,75 / 9,50.

Entrantes:
- Ensaladilla de Sepia con Patatas y Mayonesa 4,50.
- Ensaladilla Rusa con Verduras y Salsa Mil Islas 3,75.
- Patatas Bravas con Salsa Mery, Mayonesa y Ketchup 4,50.
- Sepia a la Plancha con Aderezo Valenciano 7,75.
- Calamares a la Romana al Estilo Orly 7,50.
- Surtido de Patés y Mousse de Canard con Quesos Variados del País 9,50.
- Jamón Ibérico de Guijuelo con Tomaté Concassé y Tostas Melba 12.50
- Fiambres Ibéricos de Guijuelo con Jamón de Reserva y Quesos Variados 13.50.
- Medallón de Foie de Canard con Gelatinas Multicolores 12,50.
- Taquitos de Queso Brie al Estilo Orly con Salsa de Moras y Arandanos 8,25.
- Tiras de Pechuguita Rebozada con Salsa de Mostaza de Dijon 7,75.
- Revuelto de Mar y Montaña con Morcilla, Habitas, Gambas y Setas Arroz del Senyoret con Marisco Pelado, Calamares y Sepia 8,00.
- Paella de Pato con Ajos Tiernos, Puerros, Setas y Boletus 8,50.
- Fideua de la Safor con Pescado de Roca, Gambas Morunas y Cigalas 7,75.
- Arroz de Verduritas Frescas de la Huerta y Especies Aromáticas 7,50.
- Paella Valenciana de Pollo y Conejo con Verduras de la Huerta 7,50.
Paella de Bogavante con Frutos del Mar Mediterraneo 15,00.

Pescados:
- Merluza del Cantábrico al `All i Pebre´ con Langostino de Madagascar 9,75.
- Filete de Corvina Marguery con Foie de Canard, Trufa Negra y Eneldo 10,25.
- Lasaña de Lubina y Salmón con Crema Parmentier de Calabaza Asada 10,50.
- Lomos de Bacalao del Cantábrico Gratinado con Ajos Tiernos y Boletus 10,50.            
- Emperador a la Plancha con Aderezo Valenciano y Mayonesa 9,50.

Carnes:
- Filete de Entrecotte de Ternera Añoja a la Plancha con Guarnición 7,75.
- Pechuga de Pollo a la Plancha con Salsa Strogonoff de Champiñones 8,75.
- Carrillada de Ternera Añoja Confitada en Salsa de Nueces y Especies 9,50.
- Confit de Canard con Salsa de Eneldo, Trufa Blanca y Vino de Marsala 10,50.
- Solomillo de Cerdo Ibérico Trufado con Salsa de Setas y Colmenillas 10,50.
- Entrecotte en Salsa Pimienta Verde, Roquefort y Boletus 11,50.

2008