Restaurante 3 tenedores, cocina de autor y mediterránea. Creatividad. Platos típicos regionales y nacionales e internacionales. A la carta (en varios idiomas). Amplias propuestas de menús (diario, empresas, grupos, etc.).

Comedores con refinada decoración y mobiliario exquisito para fumadores y no fumadores. Servicio esmerado.

Carnes y pescados. Gran surtido de entrantes.

Pablo Jiménez.

Entrantes:
- Bouquet La Morenita. Ensalada de la casa.
- Ensalda de bogavante con guacamole fresco.
- Cogollos con salmón y melva con queso fresco.

Verduras:
- Parrillada de verduras con romesco y virutas de jamón.
- Alcachofa a la inglesa gratinada con rulo de cbra con mousse de foie y reducción de Pedro Ximenez.
- Revuelto de espárragos con langostinos y jamón.
- Sopas y arroces.
- Sopa de cebolla gratinada con queso emmental.
- Sopa pescador.
- Arroz caldoso con bogavante.
- Paella mixta.
- Paella de pescado.

Carnes:
- Solomillo ibérico al jabugo (relleno de jamón y chorizo) o a la plancha.
- Secreto ibérico con virutas de jamón o a la plancha o a la piedra.
- Presa ibérica a la morenita (horneadas on jamón, queso y reducción de Rioja).
- Solomillo de buey al gusto o a la plancha.
- Chuletitas de coredero lechal.
- Parrilladas de carne.
- Entrecotte de ternera al gusto o a la piedra.
- Pescados y mariscos.
- Merluza a la vasca.
- Bacalao a la morenita (confitado en aceite sobre patatas y ajo arriero, napado con muselina de ajo).
- Parrillada mixta.
- Almejas al vapor o a la marinera.

Postres:
- Buñuelos rellenos de chocolate.
- Tatín de manzana.
- Milhojas de nata.
- Natillas caseras.
- Puding casero de galletas y brandy.

Vinos con D.O. Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Valdepeñas, Ronda, etc.

2008