El Restaurante Palacio de la Serna es un lugar ubicado en el hotel de igual nombre en la localidad de Ballesteros de Calatrava, a tan sólo 17 km. de Ciudad Real y a 20 km. de Almagro. Situado en un entorno privilegiado, ofrece a sus clientes una cocina autóctona y a la vez renovada con ciertos toques de cocina de autor, todo ello enmarcado en un edificio del siglo XVIII que se destinó en aquel entonces a casa de labranza y hoy en día y tras los arreglos de su propietario, Eugenio Bermejo, se ofrece como alojamiento singular, pues es la primera Venta de Castilla la Mancha y como restaurante donde dar rienda suelta y gusto al paladar.

Se puede destacar como platos típicos del Palacio el Foie con manzana caramelizada y salsa de orejones, el rape envuelto en tocino ibérico, o el cordero relleno del Valle de Alcudia. Ofrece dos tipos de menús degustación por 40 y 50€ respectivamente.

Se puede destacar como platos típicos del Palacio el Foie con manzana caramelizada y salsa de orejones, el rape envuelto en tocino ibérico, o el cordero relleno del Valle de Alcudia. Ofrece dos tipos de menús degustación por 40 y 50€ respectivamente.

Francisco Jesús Rodriguez

Amplia carta en entrantes, pescados y carnes así como en postres de elaboración casera.

El restaurante cuenta con bodega propia y recientemente premiada en los premios Fenavin 2007.

Además cuenta con unas 100 marcas en bodega.

1996