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 »   Restaurante Palacio de la Serna 3 Tenedores

 ›  Última Actualización: 20/02/2015

 ›  Dirección: C/ Cervantes 18
 ›  Codigo Postal: 13432
 ›  Provincia: Ciudad Real
 ›  Localidad: Ballesteros de Calatrava
 ›  Propietario: Eugenio Bermejo
 ›  Telefono Fijo: 926 842 208
 ›  Teléfono Móvil:
 ›  Fax: 926 842 224

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 »   Descripción:
El Restaurante Palacio de la Serna es un lugar ubicado en el hotel de igual nombre en la localidad de Ballesteros de Calatrava, a tan sólo 17 km de Ciudad Real y a 20 km de Almagro.

Situado en un entorno privilegiado, ofrece a sus clientes una cocina autóctona y a la vez renovada con ciertos toques de cocina de autor, todo ello enmarcado en un edificio del siglo XVIII que se destinó en aquel entonces a casa de labranza y hoy en día y tras los arreglos de su propietario, Eugenio Bermejo, se ofrece como alojamiento singular, pues es la primera Venta de Castilla la Mancha y como restaurante donde dar rienda suelta y gusto al paladar.

Se puede destacar como platos típicos del Palacio el Foie con manzana caramelizada y salsa de orejones, el rape envuelto en tocino ibérico, o el cordero relleno del Valle de Alcudia. Ofrece dos tipos de menús degustación por 40 y 50€ respectivamente.
 »   Especialidades
Se puede destacar como platos típicos del Palacio el Foie con manzana caramelizada y salsa de orejones, el rape envuelto en tocino ibérico, o el cordero relleno del Valle de Alcudia. Ofrece dos tipos de menús degustación por 40 y 50€ respectivamente.
 »   Menu
Menú Quijote: 40€/persona:
- Degustación de dos entrantes: Duelos y quebrantos y migas manchegas.
- Degustación de un pescado: bacalao en ajoarriero
- Degustación de una carne: Cordero relleno de queso y membrillo con salsa de castañas.
- Postre: mousse de requesón.
 »   Tipo de Cocina
Cocina autóctona con toque de autor.
 »   Cheff
Francisco Jesús Rodriguez.
 »   Carta
Amplia carta en entrantes, pescados y carnes así como en postres de elaboración casera.
 »   Bodega
El restaurante cuenta con bodega propia y recientemente premiada en los premios Fenavin 2007.

Además cuenta con unas 100 marcas en bodega.
 »   Horario
- Comida: 13:30 a 15:30 h.
- Cena: 20:30 a 23:00 h.
- No cierra.
 »   Accesos
Desde Ciudad Real por la CM-4111 con dirección Aldea del Rey y descpués tomar desvío hacia Ballesteros de Calatrava.

Desde la A4 tomar dirección Ciudad Real por la A43 y coger la salida 164 con dirección Aldea del Rey por la CM-4111.
 »  Año de apertura
1996
Restaurante
 


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