La Casa de los Acacio es el resultado de la ilusión y los esfuerzos de sus propietarios por recuperar y mantener este edificio singular, patrimonio de la familia, y ofrecerlo a sus visitantes como lugar de descanso y tranquilidad, donde reencontrarse con un estilo de vida más sosegado y amable, sin renunciar a las comodidades y tecnologías de los nuevos tiempos.
El 11/12/06 se reconoció a "CASA DE LOS ACACIO" la Categoría de Tres Espigas, máximo nivel oficial para Alojamientos Rurales en Castilla-La Mancha.

El 24/04/07 "CASA DE LOS ACACIO" obtuvo la Certificación de la Q de Calidad Turística.

Nuestra filosofí­a

Si, tras vuestra estancia, el tiempo transcurrido se os ha hecho corto y desearíais alargarlo, si os habéis encontrado a gusto con vosotros mismos y vuestros acompañantes, si habéis disfrutado de nuestra forma de cocinar y querríais probar otros platos, si marcháis más como Amigos que como Clientes, consideraremos cumplido nuestro objetivo.

En cuanto a la denominada “Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias (¿…?) frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco”, al amparo del artículo 22 de la Constitución Española de 1.978, la Ley Orgánica 1/2002, de 22 de marzo, reguladora del Derecho de Asociación y la Disposición Adicional 9ª de la referida Ley, hemos constituido un Club de Fumadores y No Fumadores Tolerantes, apareciendo inscritos en el Registro General de Asociaciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, sección 1ª, nº 18.756.

En consecuencia, podemos legalmente publicitar que en nuestra Casa puede fumarse en todas y cada una de sus dependencias, habiendo instalado en todas las habitaciones generadores de ozono, y extractores y generadores de ozono en las zonas comunes. A toda persona que realiza una reserva o accede a las instalaciones se le informa de dicha circunstancia, debiendo rellenar y firmar una ficha como socio del Club, cuyo objetivo es habilitar un espacio de convivencia, libremente aceptado por fumadores y no fumadores, socios del Club, en el que la tolerancia, el respeto y la educación se impongan al “talibanismo orwelliano” imperante.

Por cierto, ¿para cuándo una Ley Anticafé?

En Casa de los Acacio no admitimos mascotas de ningún tipo, decisión a la que nos han llevado las lamentables experiencias sufridas cuando sí las admitíamos.

Visitas y excursiones
En el mismo municipio, a 9 kms., por la carretera hacia Honrubia, se encuentra la Ermita de la Virgen de Rus, patrona de la Villa, en su cuidado entorno existen zonas para barbacoas y un Campo de Golf Rural.
A 45 kms., Belmonte. Deben visitarse el Castillo y la Colegiata. A 6 kms. de Belmonte, se encuentra Villaescusa de Haro, cuyo conjunto arquitectónico urbano también merece una visita.
A 46 kms., el embalse de Alarcón, con su castillo reconvertido en Parador.
A 39 kms. El Castillo de Garcimuñoz, en cuyo asedio fue herido de muerte el poeta Jorge Manrique.
A 28 kms., en Las Pedroñeras, se encuentra el Restaurante "Las Rejas", considerado recomendable por su innovadora cocina.
A 47 kms., Mota del Cuervo con sus impresionantes molinos de viento. A 15 kms. de Mota, El Toboso, patria de Dulcinea.
A 70 kms., Parque Nacional de las Lagunas de Ruidera

Cena Degustación de Vinos y Cocina Manchega
La Cena Degustación de Vinos y Cocina Manchega que se ofrece todos los sábados está compuesta, generalmente, por el siguiente Menú, cuyas variantes están en función de la temporada, disposición de productos frescos, número de comensales o la inspiración del momento...
Aperitivos
Queso Manchego semicurado/
Queso tierno aliñado
Lomo de orza/Solomillo de cerdo curado
Asadillo/Pimientos confitados
Entrantes
Morteruelo/Gachas
Atascaburras/Revuelto de ajetes
Crema de judías con perdiz/Sopa de Cazadores
Cordero a la miel/Chuletitas de cordero
Tarta de queso/Tarta de manzana

Cada uno de los platos y el postre va acompañado del correspondiente vino, blanco, rosado, tinto joven o crianza y dulce, seleccionados de nuestra bodega (que sólo contiene vinos de unos 50 kilómetros a la redonda), en función del plato acompañante.
Otras posibilidades que pueden sustituir alguno de los platos son, por ejemplo, jamón de pato casero, pisto manchego, cremas frías de almendras con melón o de berenjenas de Almagro, bacalao con pisto, solomillo de cerdo relleno de queso viejo o de setas, estofado de ciervo, gazpachos manchegos, perdiz en escabeche, peras al vino tinto o en espumoso manchego...
Algunos de ellos, como los gazpachos manchegos, requieren petición previa (son más de cinco horas de preparación), un número de comensales mínimo, o que haga bastante calor o frío y que exista disponibilidad del producto fresco, a veces, caza sujeta a temporadas de veda.

Reservas y anulaciones
Para considerar una reserva firme se solicitará nombre completo, tel. de contacto, fax o correo electrónico y número y fecha de validez de Tarjeta de Crédito.
Según especifican los artículos 19 y 20 del Decreto 205/2001, la modificación de este último según el artículo 3 del Decreto 17/2007, y para estancias de una duración inferior a un mes, como es el caso habitual, inmediatamente se realizará un cargo del 40% del importe total de la reserva efectuada.
Dicha cantidad se considerará parte del pago de los servicios contratados, a deducir de la factura final, reintegrándose la totalidad de la misma en caso de anulación con anterioridad a quince días de la fecha de entrada, y la mitad de dicha fianza en caso de anulación con más de siete días, quedando, en otro caso, a disposición del establecimiento.
Una vez efectuado el cargo, se enviará por correo electrónico o fax confirmación de la reserva, especificando sus características y adjuntando justificante del cargo realizado.